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Cold Starters
Cold Starters
Aya Chef's Choices
Platte for Two
für 2 Personen, Auswahlplatte Chef Choice mit Sushi und Sashimi
Cold Starters
Aya's Garden Salad
Wildkräutersalat mit rohen Lachs, Avocado und Hausdressing
Aromatic Duck Salad
fein gehackte knusprige Ente mit Mango, roten Zwiebeln, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Sauce
Abokado Sarada
veggie, frische Eat Me Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing
Summer in the Roll
2 Stück, Reispapierrolle mit Wildkräutersalat, Reisnudeln, frischen Kräutern und hausgemachtem Dip
Aroma Bites
Chicken Karaage
gebackene Stückchen von Hähnchenkeule mit hausgemachter Sauce
Tonno Pistaxxhi
Thunfischfilet in Knuspermantel, serviert mit Pistazien und Chili-Knoblauchsauce
Agedashi Tofu
veggie, frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Soja Dip
Suppen
Udon
Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, dazu Hähnchenbrust und Gemüse
Tempura Udon
Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, dazu Gemüse und Tempura
Sashimi
Sashimitaquitos
Salmon Sashimitaquitos
3 Stück, mit Lachsstückchen, Avocado, Tortilla, Trüffel Mayonnaise, Olivenöl, Wildkräutersalat und Tobiko
Tuna Sashimitaquitos
3 Stück, mit Thunfischstückchen, Tortilla, Trüffel Mayonnaise, Olivenöl, Wildkräutersalat und Tobiko
Butterfish Sashimitaquitos
3 Stück, mit Butterfisch Stückchen, Tortilla, Trüffel Mayonnaise, Olivenöl, Kresse, Wildkräutersalat,Tobiko und Shichimi Togarashi
Nigiri
Maki
Horenso Maki
6 Stück, veggie, mit mariniertem Spinat, Sesam und Erdnüssen
Ura Maki
Tempura Ura Maki
8 Stück, mit frittierten Garnelen, Frischkäse, Avocado und Sesam
Sayuri Ura Mako
8 Stück, veggie, mit Spargel, Frischkäse, Rucola und schwarzem Sesam
California Ura Maki
8 Stück, mit Surimi, Gurken, Avocado und Flugfischkaviar
Sake Kawa Ura Maki
8 Stück, mit gebratener Lachshaut, Gurken, Sesam und Frischkäse
Futomaki
Crunchy Salmon Roll
5 Stück, mit Label Rouge Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tempura, Bruschetta Tomaten, Panko, Lauch, Teriyaki, Spicy Mayo, Masago und Sesam
Crunchy Abokado
5 Stück, mit Avocado, Tempura, Panko, Frischkäse, Mango, Bruschetta Tomaten, Lauch, Sesam, Teriyaki und Spicy Mayo
Crunchy Tiger
5 Stück, mit Garnelen, Tempura, Panko, Mayo, Lauch, Surimi, Ei, Tomaten, Sesam und hausgemachter Sauce
Gunkan
Aya In & Out Special Rolls
Aya's Spider Roll
8 Stück, mit Weichschalenkrabbe (Mangrovenkrabbe), Avocado, Shichimi Togarashi und Spicy Mayonnaise
Dynastie Roll
8 Stück, mit Garnelen Tempura, flambiertem Lachsmantel, Avocado, Frischkäse, Sesam, Lauch, Teriiyaki Sauce und Spicy Mayonnaise
Spicy Tuna Roll
8 Stück, mit pikantem Thunfisch Tatar, Avocado, Wasabi Mayo, Tuna Mantel, Lauch und Sesam
Spicy Salmon Roll
8 Stück, mit pikantem Lachstatar, Avocado, flambiertem Lachs, Tobiko, Chili Mayo, Teriyaki Sauce und Spicy Salmon Tatar
Truffel Fried Fradon
8 Stück, mit Tempura Garnelen, Gurken, Frischkäse,, Thunfischtatar, Truffle Crème, Teriyaki Sauce und Lila-Sußkartoffelchips
Jungle Sake Roll
8 Stück, mit Lachs, Avocado, Gurken, Wakame Salat, Tobiko, Wasabi Mayo und Sesam
Flying Fig
8 Stück, veggie, mit Feigen, Gurken, Frischkäse, Bruschetta Tomaten, Basilikum und Teriyaki Sauce
Premium Beef Roll
8 Stück, mit grünem Spargel Tempura, Avocado, Frischkäse, ummantelt flambiertem Rindfleisch, Tomaten und Pesto
Duck Roll
8 Stück, mit Ente in Tempura, Gurken, Basilikum und Bruschetta Tomaten
Unagi Crispy Shrimp
8 Stück, mit Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse, Unagi ummantelt, Teriyaki und Sesam
Yellow Roll
8 Stück, veggie, mit Tamago, Gurken, Philly-Cheese, Inari on Top und Tonkatsu Sauce
Green Tan
8 Stück, veggie, mit Spargel Tempura, Avocado, Philly Cheese und Sesam
Red Abokado
8 Stück, veggie, mit frittierter Avocado, Philly-Cheese, Gurken, Tomatenflocken und Süßkartoffel Chips
Fulfilling
Beef with Me
zartea Rinderfilet mit Guacamole, gebratenen Kirschtomaten und Zucchini, dazu Reis
Eye of the Fish
Rotbarsch an pijanter Kokossauce, serviert mit Kaiserschoten, Broccoli und Reis
Pretty Chicken
knuspriger Hähnchenbrust mit Sesam-Teriyakisauce, Gemüse und Reis
Salmon Teriyaki King
gebratenes Lachsfilet mit Kaiserschoten, Pak Choi und Reis
Tuna Me On
gegrilltes Yellowfin Tunafilet mit Kaiserschoten, Pak Choi und Reis
Aya's Bun Bun
Reisnudeln mit argentinischen Rinderfiletstreifen mit Wildkrautersalat und Limetten-Fischsauce
Everyone's Darlinh
Gemüse der Saison und Reis in einer pikanten Kokos-Currysauce
Pho
Traditionelle Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Minze und Koriander
Pho Friend
gebratene Reisbandnudeln mit feinstem Roastbeef, Koriander, Lauchzwiebeln Sojasprossen, asiatischen Kräutern und abgerundet mit einer hauseigenen Sauce
Extra
Desserts
